Istorija Poljoprivrednog sajma u Novom Sadu deo je mnogo šire istorije sajamskih manifestacija ovog grada. Počeci organizovanih sajmova sežu do 1923. godine, kada je održana Prva novosadska izložba. Međutim, posebno mesto u istoriji zauzima 1931. godina, kada je od 14. do 18. marta održan Prvi međunarodni poljoprivredni sajam i izložba stoke.
Na toj istorijskoj manifestaciji bilo je prikazano 1.039 grla goveda, svinja, pastuva, ovaca i koza. Poseban paviljon bio je namenjen mlečnim proizvodima, dok su predstavljeni i veterinarski lekovi, stočna hrana, semena i druga oprema i proizvodi povezani sa poljoprivredom.
Između dva svetska rata međunarodni poljoprivredni sajmovi i izložbe stoke održavali su se kontinuirano, a 1940. godine jubilarni 10. sajam preseljen je na lokaciju u Hajduk Veljkovoj ulici, gde se Novosadski sajam nalazi i danas.
Savremena manifestacija razvila se u veliki međunarodni događaj koji okuplja kompanije iz Srbije i sveta. Na 93. međunarodnom poljoprivrednom sajmu 2026. godine učestvovalo je 1.200 izlagača iz Srbije i oko 40 zemalja.
Više informacija o sajmu dostupno je na https://sajam-poljoprivrede.com/.
Danas je Poljoprivredni sajam spoj tradicije, savremene tehnologije, poslovanja i stručnog usavršavanja. Agencija SNOB pruža izlagačima podršku kroz angažovanje hostesa, promoterki i fotomodela. Njihov posao može obuhvatiti doček gostiju, informisanje, distribuciju materijala, prezentaciju proizvoda, fotografisanje i promotivne aktivnosti.